Broodje beenham met Amazing Mustard mayonnaise

Ingrediënten

  • 1 gemarineerd beenhammetje van de slager +/- 400 gram
  • honing
  • 2 wortels
  • 100 gram witte kool
  • verse dille
  • 4 pistoletjes
Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4 personen
  1. Verwarm de bbq tot +/- 200 graden Lak de beenham in met 2 el honing aan de bovenzijde Leg de beenham op indirect vuur voor de eerste 10 minuten, laatste 5 minuten afgrillen boven direct vuur. Regelmatig keren.
  2. Bak de pistoletjes af volgens voorschrift.
  3. Rasp ondertussen de wortel en witte kool fijn. Meng deze met 1 el mosterd mayonaise en 1 tl honing goed door elkaar. En zet deze even weg.
  4. Snijd de beenham in dunne plakken. Verdeel wat witte kool salade over de broodjes, leg hier de beenham bovenop, nog wat extra Jean Bâton Amazing mustard on top en strooi hier nog wat verse dille overheen, smakelijk.

Meer recepten

personen | 60 minuten

Quiche met Black Truffle Dressing

2 personen | 50 minuten

Maaltijdsalade met rosbief en Black Truffle Dressing

2 personen | 30 minuten

BBQ Burger met Black Truffle Mayonnaise