Tosti gerookte kip met mango en Zingy Lemon

Ingrediënten

  • 8 plakken wit Boerenbrood
  • gerookte kipfilet (1 stuk)
  • 1 mango
  • Boerenkaas 48+ jong belegen
  • 1/2 rode ui
Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4 personen
  1. Snijdt de kipfilet in dunne plakken. Schaaf 24 plakken kaas. Schil de mango en ontpit deze. Snijdt de mango en rode ui in flinterdunne plakjes.
  2. Herhaal voor elke tosti. Beleg een boterham met 3 plakken kaas, leg hierop wat plakjes kipfilet, de mango, rode en sluit af met nog 3 plakken kaas. Leg de andere boterham hierop. Smeer de bovenzijde in met 1 tl Jean Bâton Zingy Lemon.
  3. Verwarm een pan voor. Draai de tosti om voordat je deze in de pan legt, zodat de met mayonaise ingesmeerde kant naar beneden ligt. Smeer nu ook de bovenkant van de tosti in met 1 tl mayonaise.
  4. Bak de tosti op middel tot laag vuur, met regelmatig keren goudbruin. Serveer met nog wat extra Zingy Lemon Mayonnaisse.

Meer recepten

personen | 60 minuten

Quiche met Black Truffle Dressing

2 personen | 50 minuten

Maaltijdsalade met rosbief en Black Truffle Dressing

2 personen | 30 minuten

BBQ Burger met Black Truffle Mayonnaise