Biefstuksalade met geroosterde aardappels en Green Pepper Sauce.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aardappels in partjes en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Schenk hier 2 el olijfolie overheen en meng door.
Bak 20 minuten af in de oven. Voeg dan de radijsjes toe, hussel door, en bak het geheel nog eens 20 minuten af.
Verwarm intussen de resterende eetlepel olie en de boter in een koekenpan. Breng de biefstuk op smaak met peper en zout en bak aan beide kanten aan tot je de gewenste gaarheid hebt bereikt.
Breng de aardappels op smaak met zout, meng door de gemengde salade heen en verdeel dit op een grote schaal. Snijd de biefstuk in reepjes en leg op de salade. Verwarm de Green Pepper Sauce zoals op de pot vermeld staat en schenk dit over de biefstuk.

Meer recepten

8 personen | 45 minuten

4 personen | 45 minuten

2 personen | 40 minuten

Meer recepten