Club Sandwich met Black Truffle Mayonnaise
Ingrediënten
- 3 geroosterde witte zuurdesem boterhammen
- Handje botersla
- Halve trostomaat in plakjes
- 50 Gram gerookte kipfilet dungesneden
- Halve avocado in plakjes
- 4 Plakken ontbijtspek uitgebakken
- Gebakken ei
- Jean Bâton Black Truffle Mayonnaise
- Naturel chips
- Bereidingstijd:
- 15 minuten
- Aantal personen:
- 1 personen
- Rooster de drie boterhammen totdat ze mooi goudbruin zijn. Besmeer de eerste boterham met 1 el mayonaise. Leg hier wat Botersla op. Daarboven op de kipfilet en plakjes tomaat.
- Leg nu hier de tweede boterham op. Beleg deze met de plakjes avocado en ontbijtspek. Maak af met een spiegelei.
- Besmeer de derde boterham met 1 el mayonaise en leg deze met de mayonaise kant naar beneden op het ei.
- Snijd de sandwich diagonaal door en serveer deze met wat heerlijke krokante chipjes on the side!